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　微波杀菌相对来说温度在70度左右，通过热力和电磁波的生物效应一起作用杀菌，时间在5分钟左右，一般适用于要求杀菌温度低杀菌时间短的产品。紫外线杀菌只要通过电磁波的生产效应杀菌，温度较低，但杀菌时间长，一般需要3个小时以上，并且是表面层的杀菌，无法对物体的内部进行杀菌，一般适用于能长期存在于紫外环境的固定物体。比如医院的病房等。

　　辐照是一种放射性杀菌，一般应用于灭菌方面，但只局限于表面层的细菌为主，由于目前受到辐射残留危害的影响，应用受到了很大的限制。

　　高压杀菌主要通过压力进行杀菌，但效果如何尚未得知，目前的应用也未知。

化学药剂杀菌属于生产反应类的杀菌，主要应用于非食品产品的杀菌。

    食品烘干设备选用要针对不同的食品，对粉状，块状，颗料状的产品进行特别的共分对待，在设计的过程中，特别要注重不同食品对烘干温度的敏感度，对烘干过程中的温度进行严格控制，确保产品的烘干质量，以获得大的经济效益。烘干设备理想的选型必须根据用户反击破自身的条件及物料因素，有所侧重这样才能在生产厂找到适合自己物料的机型。

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